講座・イベント

【キャンセル待ちのみ承ります】季節のそば打ち教室 <雛そば>

開催日時 2024年3月2日 09:30 - 12:30
場所 料理室(3F)
参加費 2,200円
定員 18歳以上・6名様(先着)
申込み方法 2024年2月16日(金) 10時より来館または電話

今年の桃の節句は「雛そば」でお祝いしませんか。

江戸時代中期、庶民の間で、「雛祭り」の3月3日に「お雛様にお供えする節句蕎麦」として、あるいは、3月4日の雛納めの日にそばを供えてから雛壇を崩し、そばを食べて雛飾りの道具を元の箱にしまう 「雛そば」 というしきたりがありました。
今回もソバリエが丁寧に作り方をお教えします。そば打ち未経験の方も大歓迎です。

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